上海林锦是林锦品牌管理(上海)有限公司旗下品牌。泉鲤的由来:
泉,清也,鲤,祥者。泉乃人生存之必需品,人们依靠它繁衍生息,孕育世世代代。鲤鱼从古至今就是吉祥的象征,作为一种精神的寄托。泉鲤的名字因鲤鱼旗而来,在日本,鲤鱼更是力量和勇气的象征。大阪章鱼烧,筑地玉子烧,江户熬点,广岛烧,让顾客不出国门也能品尝到美味小食。泉鲤在日本有专业的研发团队,选用日本大阪原装特调酱料,妥善地安排每个时节地食材,根据古典配方与现代技术的融合调配出最具有代表性的日式小食。泉鲤,售卖日式小食的工匠精神,口味上追求精益求精。致力于成为日式小食第一品牌,打造日式小食的百亿传奇。
我们的愿景、理念
“一城一味 求好心切”泉鲤精心甄选日本五个城市作为食材收集,包括日本从南到北各个方位的特色美食,地域文化。以“变化的城市,不变的味道”为宗旨。泉鲤做最精致而附有工匠灵魂的食物给到顾客享受。
我们的目标
“从大阪美食 ” 到 日式小食 泉鲤 致力于成为日式小食第一品牌”缔造日式小吃的百亿传奇,走向全国连锁餐饮