蔡先生是上海蔡先生餐饮管理有限公司旗下品牌。 本公司成立于2003年,创立“蔡先生”品牌之初,创始人蔡跃能先生即本着将“秉承和发扬正宗的江南味道与美食”的宗旨,立志为江南百姓人家提供传统美味的姑苏名点。醇厚鲜美的高汤、劲道入味的细面、酥烂醇香的焖肉、一个一勺汤的小笼、底脆肉美的生煎、香飘十里的月饼……蔡先生以回味隽永的美食与温馨周到的服务吸引了越来越多的顾客,口口相传的美誉才是蔡先生得以立足和发展的根本。
本公司发展至今在上海已有近40家门店,至今仍在迅猛发展中,公司拥有实力雄厚的技术队伍与成熟的拓展体系。2017年投巨资扩建集中生产与配送中心,占地约4000平方,并组建了一支冷链物流为公司发展助力。