食美是杭州食美供应链管理有限公司旗下品牌。食美供应链成立于2016年,核心团队已有10余年的鲜食供应链经验,是长三角一代正在崛起的鲜食智慧供应链管理平台。公司现已成功整合150余个品牌供应商(4500余个SKU)、知名物流服务商、知名供应链金融服务商等上游资源,以供应链赋能运营社区零售终端,同时服务涵盖天猫小店、昆仑好客等连知名锁便利店,最近更成为了浙江省独家的的天猫小店城市运营商,业务已覆盖约1,300家社区零售终端
目前,公司鲜食供应链业务已初现纵贯态势,拥有三大板块:社区零售终端的赋能运营、鲜食配送、重点单品直供
历史投资者:杭州经开区创投
市场痛点及规模:当前,线下便利店及传统商店的主要痛点主要体现在:
1)生产者多趋于聚焦单一大品类的生产,造成传统便利店供应链成本高
2)传统供应链服务商标准化程度低,难以满足多元化、碎片化场景的特点
3)而消费者需求多变,传统便利店难以匹配消费者真正需求
据《CCFA2018中国便利店行业发展报告测算》,中国市场线下便利店及传统商店的市场规模约2500亿元,行业增速达23%,其中食美所在的鲜食产品细分市场占比超40%,整体毛利率约35%,远高于其他产品约20%的毛利率
发展历程
传统鲜食供应链通常难以实现柔性供应以获得更高经济效益,而食美团队一直以来都在探索布局鲜食供应链的重要节点,打通柔性供应的上下游:
时间 主要工作
2017年3月 食美供应链管理系统上线
2017年3月起 开始向海底捞、盒马、苏宁小店、超级物种、饿了么有菜等30+客户供应原料级和半成品产品
2017年11月 配合阿里零售通行业中心,开始鲜食类目的合作
2018年8月 签约天猫小店直营门店代运营服务商
2019年2月 签约天猫小店浙江省城市运营商,其他区域具备优先级
2019年4月 浙江省中石油开始深度合作试点
牛振(创始人兼总经理):杭州联通集客经理,原深海之家创始人,拥有近十年的生鲜供应链经验,对食美所在的各服务链条均有深度的行业理解。参与或运作的项目有:生鲜超市、社区OTO综合体、菜市场的连锁基地直销门店、“窝里快购”“佑驿站”“19楼生鲜馆”等生鲜项目、配送项目、净菜加工及新零售项目等。
罗光成(副总经理):原7-11 总经理室战略研究员,阿里巴巴农村淘宝运营负责人,拥有近二十年的零售及运营经验
梁晓栋(销售中心总监):前纷享销客销售副总,拥有多年to B销售经验。擅长与打造销售团队,组织文化建设,曾从1至300的将团队打造成型
王风雷(运营中心总监):原互联网品牌“初喜”联合创始人,10+年的互联网从业经验
谭平(研发中心总监):曾供职于“真功夫”及“广州绿城”,20+年的餐饮行业经验