塔哈尔是上海鑫沣餐饮管理有限公司沪闵路店旗下品牌。上海鑫沣餐饮管理有限公司是“塔哈尔”、“鳗享屋”、“钱屋”总部管理单位,成立于2005年,目前下设七个管理部门,负责管理北京、上海、杭州等地区的40余家直营门店。历经十余年的努力,本公司从食材选购、菜品研发、生产管理、以及产品配送等实现了一站式运营管理模式。公司经营理念:以食品安全为己任,特色经营为宗旨,治大国若烹小鲜,为顾客提供安心、美味、地道的味蕾体验。我们将不负时代赋予我们的历史性机遇,不断进步,将本公司品牌推向更高台阶,立志打造世界美食的共享体验中心。