金陵覆兴园是南京亿丰源餐饮管理有限公司旗下品牌。1911年覆兴园开业,取名“覆兴”寓意南京光复。老板黄承孝是覆兴园的第五代传人,当时开店的是他的太爷爷。上世纪50年代中期,私人开办的小饭店、小面馆被饮食公司合并,覆兴园也因此“消失”。到了1981年覆兴园再次开张,但改名为彩霞小吃,3年前夫妇决定重新启用祖宗留下的老字号名头,覆兴园在北京东路的产业园里重新开张,拥有百年历史,正宗地道南京味道,目前在南京已经有多家店面,我们的小吃覆盖面条,蒸包,小食,粥等各式上百品种,欢迎各位到店品尝.......