北京曲廊院餐饮管理有限公司
20-99人 · 餐饮 · 北京市
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公司简介
曲廊院餐饮是北京曲廊院餐饮管理有限公司旗下品牌。曲廊院深藏于北京东四十一条胡同，餐厅设计基于清中期的胡同房舍，斩获多项国际建筑设计大奖。
主营餐食均以本地高级食材为主，辅之西餐烹饪方式，带给食客丰富的体验。
不定期举办丰富展览活动。“激活”古旧建筑，孕育文化新生。
我们连续三年获得黑珍珠一钻和米其林餐盘，是一个很有潜力，朝气蓬勃的大家庭。大家一同努力去获得更高的成就，对于餐厅中的每一位而言，都有着很大的发展空间。
热门企业
高管介绍
李展旭
主理人
主厨 李展旭|女 毕业于法国保罗博古斯学院厨艺艺术与餐饮管理专业。 在法5年，相继在米其林三星阿兰·杜卡斯（Alain Ducasse）餐厅 ，雅典娜酒店（Hotel Plaza Athénée），巴黎的米其林一星OKA餐厅工作，也曾在隶属保罗博古斯学院的Saison餐厅与Chef Davy Tissot一起工作。专业学习和在现代餐饮行业实践经验的积累，给予了一个爱好厨艺的女孩如何成为一个职业餐厅经理人的具体的理论知识和技术能力的支撑。 2021年回国后在曲廊院餐厅建立了一支年轻的厨房团队，我们日常沉浸在对食物制作和菜品创意表达之中，满怀热爱，步履不停地尝试用东西方烹饪技术经验，对中国本土丰富食材进行探索组合， 食物一直跟我们情感记忆密切相关，我们的团队希望创造调和出新的味觉体验但又和我们客人情感有所连接的菜品。比如本季菜单中 “鲜酵母馒头”，我们借鉴了西餐随餐面包的形式以熏黄油与西瓜黄豆酱来搭配用时令植物艾蒿来制作的国人日常熟悉的食物“馒头 ”，深受客人的喜爱，每每制作出那种让食客觉得“熟悉又陌生” 菜品，都让我们觉得开心与安慰。赵鹏董事长、CEO赵鹏，看准科技集团创始人、BOSS直聘创始人、董事长兼CEO。赵鹏先生拥有逾16年互联网行业经验及逾22年人力资源服务经验，是一名资深人才专家。
赵鹏先生毕业于北京大学法律系，曾在部委机关工作多年，曾担任中国青年志愿者协会项目发展部长。2013年创立看准科技集团。集团旗下运营看准网、BOSS直聘和店长直聘三个品牌，总服务用户数超过1亿。
公司照片
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公司地址
北京东城区曲廊院25号
工商信息
北京曲廊院餐饮管理有限公司
- 法定代表人：
- 薛炳华
- 注册资本：
- 55.5万人民币
- 成立日期：
- 2017-06-14
- 经营状态：
- 开业
- 注册地址：
- 北京市东城区东四十一条25号
- 统一社会信用代码：
- 91110101MA00F7WW31
- 经营范围：
- 餐饮管理；经济信息咨询；承办展览展示；会议服务；技术推广服务；销售食品；餐饮服务。（市场主体依法自主选择经营项目，开展经营活动；依法须经批准的项目，经相关部门批准后依批准的内容开展经营活动；不得从事国家和本市产业政策禁止和限制类项目的经营活动。）
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