一鸣真鲜奶吧是宁波市江北一鸣真鲜奶吧旗下品牌。浙江一鸣食品股份有限公司前身是温州一鸣食品有限公司,创办于1992年,是一家从事奶牛养殖,乳制品、面包、糕点生产和销售于一体的国家级重点农业龙头企业,被任命为第一批国家星火计划龙头企业技术创新中心、全国服务新农村建设百佳民营企业、浙江省消费者信得过单位、浙江省农业科技企业……
浙江一鸣食品股份有限公司创办于2005年,工业园坐落于温州市平阳县,拥有先进的生产工艺流水线、生产设备和现代食品生产加工的管理能力,是一家集乳制品、烘焙食品生产加工、销售于一体的农业产业化国家重点龙头企业。
公司一直坚守实业,聚焦农业,围绕整合和延伸农业产业链,坚持“一产接二连三”发展模式,倡导要用工业化标准化的方法来经营农业,推进农业与二三产业深度融合,并在传统农业+互联网的大健康产业上不断创新发展。2014年总产值7.2亿元,上缴税金4028万元。2015年实现产值9.05亿元,入库税金7430万元。
2011年1月,我们从澳大利亚引进纯种荷斯坦奶牛、娟姗奶牛434头,澳洲奶牛系谱清晰,血统纯正,品质优良,从源头上确保乳制品安全生产,提升了奶源品质。牧场采用先进的生物遗传技术-----性控冻精,通过繁育现有存栏1200头左右。牧场采用利拉阀2х20MP680并列式+牧场计算机化管理系统挤奶机,通过计算机对以上信息进行分类处理,实现智能化管理;在奶牛饲养技术上,应用先进的TMR混合饲料技术,实现饲料科学饲养,牧草饲粮智能化。目前已获评国家标准化示范牧场荣誉称号。
公司拥有强大的销售网络系统,产品辐射力强。在全国同行业中引领“学童奶计划”、“送奶到家”、“真鲜奶吧”等消费方式革命。2002年5月,一鸣在全国首创性地开设“一鸣真鲜奶吧”连锁业。目前已拥有900多家门店,遍布在江、浙、闽三省诸多地区,并不断向其他地区拓展,发展态势良好。目前,一鸣已获得浙江省著名商标、省消费者信得过单位,长三角名优产品,浙江省服务标准化示范连锁店等诸多荣誉。
积极开展“机器换人”战略,进行设备和技术革新。一鸣总投资3.7亿元的现代化工业园已投产,拥有世界一流的生产工艺流水线和生产设备,整线实现全自动中控控制,实现产品质量实时追溯;大量使用机器设备替代人工,全车间实现10万级净化指标。从工艺设计、设备选型、节能环保、环境安全等各个方面开展技术创新,具有自动化、机械化程度高、资源循环利用等特点。