绝味食品是云南绝味食品营销有限公司旗下品牌。绝味食品股份有限公司(以下简称“绝味”)成立于 2008年,注册资本 631,238,701 元。总部设在湖南长沙,是一家以休闲卤制食品的生产和销售以及连锁加盟体系的运营和管理为主营业务的公司,为国内现代化休闲卤制食品连锁企业领先品牌之一。2017 年 3 月 17 日,绝味食品在上海证券交易所成功上市,股票代码:603517。
绝味采用的“一个市场、一个生产基地、一条配送链”的生产经营模式,与连锁加盟体系相结合,以推动公司和加盟商伙伴的合作共赢。公司业务覆盖全国 31 个省级行政区及香港、澳门特别行政区,海外市场初步覆盖新加坡、加拿大等国家和地区;公司在全国范围内建立了 22 个生产基地(含 4 家在建),并以生产基地为中心,300-500 公里为半径构建了一个“紧靠销售网点、快捷生产供应、最大程度保鲜”的全方位供应链体系,实现了“当日订单,当日生产,当日配送,24 小时开始售卖”的快速高效的配送;公司构建以“产品组合—单店模型—加盟体系”为核心要素的连锁加盟管理机制,建立有效的厂商互动平台,推行绝味共同价值观和加盟商一体化建设。截至 2022 年底,绝味在全国共开设了15,076 家门店(不含港澳台及海外市场),员工达 4000 余人,全年营业收入超 66 亿元、纳税额超 4.5 亿元,已发展成为全国最大的休闲卤制食品连锁专卖网络和生产体系之一,为全国鸭脖连锁领导品牌。绝味专注于休闲卤制食品的开发、生产和销售,为消费者提供美味、新鲜、优质的休闲卤制食品,并得到了社会各界的广泛认可。公司秉承“深耕鸭脖主业,构建美食生态”的战略方针,将供应链网络、连锁渠道管控、组织能力建设等核心能力对外开放,通过“六共”协同(共享采购、共享仓储、共享产能、共同配送、共享销售体系、共享智力资源),致力成为“特色食品和轻餐饮的加速器”,实现共生、共创、共赢。