存乡记是杭州味存科技有限公司旗下品牌。存乡记,家门口的源头土味店
存乡记,深度整合食品院校、食品工厂及美食匠人三方有识之士,致力于保存与记录中国民间乡里古法美食工艺,发掘隐匿于源头产地的中国传统健康美食。我们秉承“还原老底子风味,适应新时代饮食习惯”的理念,甄选全国特色原产地食品,从源头直供社区、从田间直达餐桌,打造您家门口的源头食品直购超市。
重现食物源头的风味与美好
在挖掘源头美食的同时,我们致力于运用现代食品科技,改良并再现古法原生美味。存乡记与江南大学等科研机构签署战略合作,依托新型食品专利技术,在全谷物食品、发酵食品、地方小吃、传统糕点等品类进行创新性开发,相继推出发芽糙米粽、黄泥咸鸭蛋、富硒蛋黄酥、蜂蜜酒等差异化健康食品,广受市场好评。