这一锅是这一锅(上海)餐饮管理有限公司旗下品牌。『这一锅』自2012年底创立品牌,目前已于台北、桃园、新竹、台中等主要都会区站稳脚步,更积极开发其他县市都会区,未来将以每年发展 3 – 5 家新门殿的速度布局台湾和大陆,在2013年时来到了大陆上海,于繁华的淮海中路附近设立了大陆旗舰殿。
餐饮服务业是近日红火且屡屡创造新贵的产业,而『这一锅』拥有教育训练体系、完善的升迁管道及持续发展的稳健策略,将可让新伙伴在 2 – 3 年后的训练与磨练后,向上晋升成为独当一面的经营主管。
不论是想在内场精进厨务技艺或想在外场发挥营运之长,皆能在『这一锅』找到尽情发挥与伸展的空间及价值。我们持续稳定的发展策略,需要各位餐饮精英及人才加入我们。
『这一锅』更愿意与每位加入的伙伴分享,规划优渥的分润奖金制度让伙伴共享获利,立即且大方的回馈给每一位贡献及付出的伙伴们。
『这一锅』竭诚欢迎您!欢迎对餐饮事业有兴趣、有热情、有梦想的伙伴加入『这一锅』,共创美好未来!
『这一锅』集结千年历史,取自武则天时期秘传的(荣华富贵)锅及宜妃最爱(滋补养生)的产品概念,遍寻厨艺高手,取得老火汤的秘方,调配出(品、尝、涮、回)的老火汤头,加入各类现代精选食材,将皇室秘藏千年滋补名菜(凤凰回巢)锅重现于这一锅。
感受皇帝般的最贵服务,品尝历代宫廷御膳之精髓,正宗老火锅经18小时不停火熬煮寻遍大江南北,历经三年精彩呈现就在『这一锅』。