福建三都澳食品是福建三都澳食品有限公司旗下品牌。福建三都澳食品有限公司成立于2007年3月,是国家级农业产业化重点龙头企业、福建省海洋产业十佳龙头企业、福建省科技型企业、中国驰名商标、“威尔斯”牌大黄鱼被评为福建省名牌产品、福建省企业知名字号,是宁德市国家农业科技园区核心重点企业,是专业从事水产品加工的现代食品加工企业。公司占地面积59亩,建有高标准现代化厂房15230平方米,现有员工238人,其中专业人才36人。企业先后通过出口卫生注册QS认证、IS09001国际质量管理体系认证、IS022000食品安全管理体系认证、美国HACCP食品安全管理体系官方验证。目前福建三都澳食品有限公司已开发二十多种名优水产品,其中大黄鱼、真鯛鱼、鲈鱼等养殖产品通过有机产品认证。