悠航鲜啤是北京悠航华科技有限公司旗下品牌。 悠航鲜啤(SLOW BOAT BREWERY)品牌创立于2011年,其创始人是两名在京生活多年的美国人,老钱和大牛(Chandler Jurinka & Daniel Hebert)。悠航鲜啤作为北京手工精酿啤酒品牌的先行者,扎根于我们称作“家”的城市,中国的首都-北京。2011年底,悠航正式在北京群山环绕的昌平郊区创建精酿酒厂,专注生产悠航精酿手工啤酒,采用当地纯净无污染的古井水进行酿造。得天独厚的自然环境和风土人情使得悠航鲜啤很快便诞生了具有鲜明本土特色的精酿啤酒。相对于普通啤酒来说,精酿啤酒:使用麦芽、啤酒花、酵母和水进行酿造,不使用辅料与任何添加剂,要想酿造出优质的啤酒要经过:糖化、煮沸、冷却、发酵,清酒,罐装多道繁琐的工序。原料自然发酵,出酒周期长,产量精而少,但是却赐予了啤酒大自然的口感。凭借着优质的精酿啤酒,悠航鲜啤拥有了一大批的精酿啤酒铁杆粉丝。悠航的鲜啤酒一直供应给北京百余家优质的酒店、餐厅和酒吧。悠航的根在北京,但您总能在全国各地找到它的踪影。悠航同时也是最先将精酿啤酒和文化推向全中国的精酿啤酒品牌之一。
“悠航”二字得名于美国上世纪20年代的一首老歌 (中文译意:开往中国的慢船),而“悠航”的中文发音很像Chandler祖父名字Johann的发音,融合着美国乡情,又满满的中国情结。2012年冬天,悠航在北京东城区东四八条胡同成立了东四直营店——悠航东四店(SLOW BOAT BREWERY TAPROOM)。四年后,悠航在三里屯开设了第二家旗舰直营店(SLOW BOAT BREWERY BREWPUB),店内共三层,占地700平米带户外座位。悠航旗舰店位于三里屯心脏地带,店内简约工业风设计,落地大窗,阳光充足,眼观四周,车水马龙,静坐其中,细品精酿,尽享美食。悠航三里屯店内还拥有舒适卡座、每层独立吧台,环境惬意、菜品地道而稳定、亲切的服务和合理的餐食价格是亲朋小酌畅聊,家庭聚餐的理想场所。2019年6月7日悠航鲜啤灯市口店正式开业!交通十分便捷,比邻北京地铁5号线灯市口站A出口,转角便能找到它!临近柏树胡同,让各位到来的朋友都能在此感受到北京浓浓的人情