酒鬼金居酒屋是北京汉朝兄弟餐饮管理有限公司旗下品牌。【酒鬼金居酒屋】
创业于2013年,创始人因为喜欢料理,特意在日本生活深造10多年。回到北京生活后,就想把在日本吃到的美食带给国内的朋友们品尝,遂萌发了自己开店的心思。
从开始选址-策划-装修,从一片狼藉到初具雏形,每一个细节,都亲力亲为,以匠人精神用心做料理,不计成本的使用鲜活的食材,不厌其烦的专研烹饪方法,每一位厨师都要经过严格的考试才能上岗,打造出出色的产品,寿司精确到克,让顾客每一次的品尝,都能感受到幸福。每天新鲜到货,用高级食材贴心温柔的为每一位客人服务,做有温度的料理。
酒鬼金居酒屋,一群正经做事的年轻人,始终不忘初心,只为让顾客有一个可以归属的地方,在忙碌的生活中,提供放松的一种生活方式,这是酒鬼金不变的宗旨;
轻松的夜晚,从酒鬼金的1杯酒开始。 酒鬼金望京店为首家旗舰店,上百款清酒,日威,果酒,烧酒。从日本到酒鬼金,全程高成本冷链配送,0度保存,没有二次常温发酵,客人在酒鬼金喝的每一杯酒都是日本酒厂装瓶时的味道;
酒鬼金开业截止目前八年一直经营日本传统居酒屋,;
为客人提供最地道的日本料理和居酒屋文化。